Laatst ben ik op een studiedag geweest waar ik aankondige dat ik hier iets zou posten over voeding en psychologie. Het gaat om enkele boeken die ik fijn heb gevonden om te gebruiken, en ze gaan dus over invloed van voeding op de (mijn) psyche. Brogan, Kelly: Own your self. Hay house, 2019(In Nederlandse vertaling …
Category Archives: eten
Flip the food pyramid!
Ik weet nog dat ik eens voor iemand een biefstuk had klaargemaakt en dat onze vorken krombogen. Dit kwam door mijn manier van braden, en ook door de wat stuggere, rijkere vorm van het vlees. Jaren later schrijf ik hier over goede vetten en bereidingswijzen. Sinds ik een jaar of zeven geleden vlees ben gaan …