Wie wat bewaart, die heeft wat. Sommige kalebassen vertoonden leuke figuren terwijl ze verdroogden. Deze is inmiddels helemaal hol van binnen maar nog altijd leuk om te zien van buiten. Geoogst nazomer 2011.
Kalebas van buiten
Houtbed 2
Een heel aardige workshop was dat, met studenten van de Permacultuur School Nederland. Een houtbed bouwen. We hadden nog wat stammen liggen die al wat aan het rotten waren, zoals gevoelvoorhumus.nl eerder had getipt naar aanleiding van ons eerdere bericht over een ander houtbed. Aangevuld met wat vers snoeihout en ‘groenafval’ van de gemeente was dat genoeg biomassa voor een bed van circa 8 meter lang. Fijn dat docent @marankespoor en eetbaar-groen.nl er waren want zij weten de ins en outs. De logistiek van de workshop, daar was Oefenboerderij voor opgetrommeld, en voor wat praktijk bijbrengen over gebruik van gereedschap. In die twee uurtjes had steeds ieder wat te doen: graszoden steken, biomassa kruien, takken slepen. De graszoden doorgeven in een treintje was een idee dat ontstond vanuit de groep, dus missie ook wat teambuilding betreft geslaagd. Gelijk een dubbele rij voorgekweekte boomspinazie erop gezet om straks erosie te voorkomen. En nu nog allerlei worteltjes zaaien natuurlijk.
Zie verder ook “houtbed-succesvol” en “komkommertijd-is-mooi”
maar zie zeker ook: http://marankespoor.nl/hugelkultur/
Oevertuin voor koks
@oefenboerderij werkt hard aan de nieuwe oevertuin van @foodjazz . Met ‘agra-vermiculite’ en biologische tuinaarde.
Zo met deze berenklauw zag het er op Google street view niet uit… (We konden het terrein pas bekijken nadat de vorige gebruiker zijn veiligheidssysteem had opgerold, dus we konden tot nog toe niet zelf gaan kijken.) Berenklauw had de werkelijkheid eventjes ingehaald. Gelukkig waren ze nog maar ruim heup-hoog.
Berenklauw grotendeels neergehaald met scherpe kantelschoffel.
De bakken met kruiden, aardbeien en meer komen niet recht onder het gebouw, daar is de valwind te sterk. Maar juist aan beide uiteinden van de strook.
Polytunneltjes voor plantgoed
Oefenboerderij heeft twee polytunneltjes sinds kort. Ze staan achter de werkplaats van een buurman. Minder gesleep met bakken dus, want we hoeven niet steeds dingen ‘s avonds meer binnen te zetten en ‘s ochtens weer buiten. Vandaag was het flink zweten daarbinnen. Mensen passen er niet in, de tunneltjes zijn zo breed als een standaard zaaitray lang is en een halve meter hoog. Eerst stonden er andijvies, pepers, bloemkooltjes en aubergines in. Nu vooral tomaatjes, komkommers, komijn, anijs en bepaalde afrikaantjes (om tegen zevenblad op te boksen):
Keizer Alexander komkommer
Komkommer Marble
Kiwani oftewel Afrikaanse Hoornkomkommer
Mexicaans Afrikaantje
Citrusafrikaantje
Citroenkomkommer
Komijn
Anijs
Dropplant (agastache foeniculum) (reserve)
Prei
Rode tuinmelde (reserve)
Boomspinazie (magentamelde) (reserve)
Hablitzia tamnoides (Scandinavische) van Eetbaar-Groen.nl
Kaneelbasilicum
Brandywine-tomaat
enkele andere soorten tomaten
pepers en aubergines (reserve)
Nu alles er zo rustig bij staat is de tijd aangebroken voor de volgende zaaironde. Boontjes, maïs, pyrethrum (we willen de kat toch eens van dat vlooienspul van Bayer afhelpen, let op hun aandelenkoersen in de loop van de zomer), ja en toch maar wat wintergroentes want de wereld vergaat heus niet. Tenzij iedereen gelooft van wel natuurlijk. Waar gelooft Oefenboerderij eigenlijk in?
In samenwerken, feeling met je eigen eten, de sociale kant van landbouw, contact tussen generaties, resultaatgerichte tuinbouw, permacultuur, een economisch systeem waarin de waarde van ecosystemen meetelt alsook het soorteigen gedrag van de mens en andere dieren. Plus gewoon dóen en daarvan leren. En gewoon iets léren en dat dan doen. Bovendien: smaak en voedingswaarde voor iedereen.
Permacultuur intro lezing rondleiding lunch
PERSBERICHT
Utrecht, 23-04-2012
In het kader van de Internationale Permacultuurdag wordt er op 6 mei aanstaande van 11-14 uur een activiteit georganiseerd op Natuurtuin De Klopvaart in Utrecht-Overvecht.
Op Natuurtuin De Klopvaart worden tuinen onderhouden door de Permacultuur School Nederland en door Natuur- en Milieucommunicatie Utrecht (NMC).
Deze activiteit bestaat uit 3 delen, van elk een uur:
– een introductielezing permacultuur;
– een rondleiding met uitleg door tuinen van de Permacultuur School Nederland en NMC Utrecht;
– een lunch met soep, met groen uit eigen tuinen!
Door Maranke Spoor (docent aan de Permacultuur School Nederland) & Lucas Brouns (Oefenboerderij). Natuurtuin De Klopvaart is vlak bij het Gagelbos, waar het goed wandelen en fietsen is.
Permacultuur is een ontwerpsysteem dat natuurlijke ecosystemen nabouwt met een functie voor de mens. Je kijkt eerst goed hoe iets werkt en daar maak je vervolgens aanpassingen in. Zo kijken we goed naar de eigenschappen van planten. Maar ook naar de eigenschappen van een heel bos. Dan maken we een ontwerp. Het resultaat is dat er minder energie nodig is en dat de biodiversiteit beter wordt gedragen. Je zorgt ervoor dat de ‘spelers’ in het veld elkaar versterken. Dat kan in een tuin, een huis, een wijk of een hele economie. Elke ‘speler’ heeft meerdere taken waar hij goed in is en daar krijgt hij ook de ruimte voor. Bijvoorbeeld: varkens eten keukenafval, maar ze kunnen ook goed wroeten dus ze mogen ook ploegen. En bramen hebben stekels, dus ze beschermen de jonge boompjes zodat hazen er niet aan gaan knagen. Zo combineren we functies. Daarbij kijken we goed hoe de evolutie werkt zodat we met kennis en ervaring meer opbrengst én biodiversiteit krijgen.
Behalve op Natuurtuin De Klopvaart in Utrecht-Overvecht heeft de Permacultuur School Nederland ook educatieve tuinen in Utrecht-Zuilen (Stadstuin Zuilen), in Den Haag en in Sint-Truiden in België (www.samenland.be). Jaarlijks starten er in Utrecht circa drie jaaropleidingen, naast korte workshops en introductiecursussen. Maranke Spoor geeft voornamelijk les
op de Utrechtse locaties.
Oefenboerderij is een samenwerkingsverband om kennis te delen over kringlooplandbouw, moestuinieren, stadslandbouw, teeltwijze van planten en toepassing in voeding en recycling. Lucas Brouns, die het project heeft opgestart, levert kruiden, groentes, vruchten en bloemen aan chefkoks in de regio. Daarbij werkt hij samen met studenten van de Permacultuur School Nederland om samen te leren een rendabel bedrijf te runnen op lokale schaal. We focussen op contact met afnemers en klantenkring, verantwoord gebruik van gereedschap en menskracht, en duurzaam beheer van de grond zonder erosie.
PRAKTISCHE INFO
Bijdrage: 35 euro
Aanmelden kan bij Lucas Brouns: Lucas@nullOefenboerderij.nl
Adres: Vancouverdreef 70, 3564 KX Utrecht (nadere routebeschrijving wordt verstrekt na aanmelding)
ACHTERGRONDINFO
www.permacultuur.eu
oefenboerderij.nl
CONTACT
Lucas Brouns
nul-zes-123 36 231
twitter: @oefenboerderij
6 mei 2012 introductie permacultuur
In het kader van de Internationale Permacultuurdag wordt er op 6 mei aanstaande van 11-14 uur een activiteit georganiseerd in tuinen van de Permacultuur School Nederland en NMC aan de Vancouverdreef 70 te Utrecht.
Deze activiteit bestaat uit 3 delen, van elk een uur:
een introductielezing permacultuur;
een rondleiding met uitleg door tuinen van de Permacultuur School Nederland en NMC Utrecht;
een lunch met soep, met groen uit eigen tuinen!
Door Maranke Spoor (docent aan de Permacultuur School Nederland) & Lucas Brouns (@Oefenboerderij).
Bijdrage: 35 euro
Aanmelden kan bij Lucas Brouns: Lucas@nulloefenboerderij.nl
Deze tuinen van de Permacultuur School bevinden zich vlakbij het Gagelbos, waar het goed wandelen is.
Graag tot dan! Met groene groet,
Maranke Spoor en Lucas Brouns