hee die hondsdraf-, ramenas-, mosterd-, lookzonderlook- en rucolabloempjes heb ik vanochtend vroeg geoogst. Zo #vers op @UitgekooktUtr bij @kookmeesters PS Later vernam ik dat de aanwezige pers dit gerecht het beste vond van de dag!
Category Archives: eten
Wereldvoedsel
Zoals verschenen in Seizoenen, jaargang 39, nummer 4 (juli/augustus 2011), het magazine van de Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (VELT). Tekst: Lucas Brouns. Onlangs verscheen Wereldvoedsel – pleidooi voor een rechtvaardige en ecologische voedselvoorziening. Dit boek gaat over voedsel in relatie tot ecologie, werkgelegenheid, welzijn, migratie en economie. Het boek is opgedeeld in thematische …