Zonnedroger

Hoe droog je kruiden, groentes en fruit in een zonnedroger? En hoe bouw je er zelf een? Na een workshop van de Permacultuur School Nederland en België heb ik in 2011 een zonnedroger gemaakt. En die leeft nog:hij wordt goed gebruikt en af en toe wat aangepast.

Over het bouwen en het bedienen van zonnedrogers schreef ik tegelijkertijd een artikel voor de Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (VELT). Het staat in Seizoenen, 39, 3 (mei/juni 2011), pp. 10-13.

Deze zonnedroger is behalve door genoemde Permacultuur School en VELT ook mogelijk gemaakt door de Springertuin Zuilen, waar ik destijds werkte en waar de zonnedroger trouwe dienst doet. Mensen van de Springertuin hebben rekjes in de zonnedroger gemaakt en samen onderhouden we hem.

Het VELT-artikel werd later tevens geplaatst in het aanbevelenswaardige Lowtechmagazine.be . (Zij het met een redactionele intro die doet vermoeden dat ik geen koelkast en vriezer heb. Beide apparaten heb ik wel.) Onder dit artikel is er online dialoog tussen liefhebbers!

Permacultuur-training Eetbare bostuin met permablitz

Alle docenten en cursisten van de permacultuur-training ‘Eetbare bostuin: principes, ontwerpen en aanleggen’ (20-24 augustus 2012) bedankt voor de vruchtbare samenwerking op Food Forest Ketelbroek. Oefenboerderij vond het allerprettigst de praktische organisatie te verzorgen.

Deze training was een samenwerking tussen Bostuin Ketelbroek, Oefenboerderij en Maranke Spoor. De docenten waren Maranke Spoor, Wouter van Eck, Taco Blom, Linder van den Heerik.

Onze leveranciers waren: biologisch geteelde groentes van tuinderij De Bron, 100% ecologisch afbreekbare zeep van Zevep, compost-toilet-zaagsel van hovenier Hans om de hoek, volkskeuken-pannen van De Klinker in Nijmegen, een bungalowtent van Cre-Act, welkome enthousiaste menskracht bij het ophijsen van de grote lestent helemaal vanuit kraakpand De Boerderij te Elst (waar elke 2e zondag vd maand 18uur eetcafé is), allerhande spulletjes van weggeefwinkels, gezonde droogwaren van De Zuidmolen, Schoonebeeker schapen-goulash van natuurbeheer-schaapskuddes via ‘Daarom eten we schaap’, droge worst van Pure Graze, en fijne stoelen en een avondje video van Minicamping Bij Ons in Groesbeek.

Een kleine foto-impressie… en hier (en ook hier) Jannikes filmpje van de permablitz op 24 augustus op DeTuinkabouter.nl! Jan Voortman ook bedankt, leuk dat er nu een eetbare permacultuur-siertuin (tevens bosrandtuin) op het tuincentrum staat, die ook meteen figureert op de Fair Puur & Bewust op 1 & 2 september 2012!